“Transilvanian Brunch” a apărut la începutul anului 2008 ca o inițiativă a asociației GAL Microregiunea Hârtibaciu de cunoaștere reciprocă și colaborare în Valea Hârtibaciului dar și ca un exercițiu de promovare a produselor locale (în special producători ai BioCoop Sibiu). Totodată a fost și un bun motiv de întâlnire multiculturală - în “afara orelor de program” – a celor care activează în turism, cultură, dezvoltare rurală și socială, agricultură ecologică, renovare și restaurare, branșe care într-un fel sau altul se completează și regăsesc în multe inițiative și proiecte actuale.
Brunch-urile sunt organizate de regulă în ultima sâmbătă a fiecărei luni într-o locație deosebită și se bucură pe lângă oferta culinară și de o tematică, de ex. plimbare cu drezina pe șinele mocăniței, drumeție pe un traseu cultural, muzică deosebită, etc.
În data de 26 mai, Transilvanian Brunch ne invită în satul Florești (Felsendorf), jud. Sibiu în curtea casei nr. 77, aproape de biserica săsească. Brunch-ul are loc începând cu ora 11:00 și va dura până la ora 14:00 când e programat un scurt program cultural.
În cazul în care dorești să participi, organizatorii te roagă să-ți anunți participarea cu cel puțin două zile înainte, până în 23 mai (miercuri) seara. Fiind vorba de o acțiune la care gazdele (vecinătățile din Florești) pregătesc mâncarea e foarte important pentru a știi din timp numărul participanților, iar înscrierea reprezintă un fel de asigurare orientativă. Înscrierea se poate face telefonic la 0722-396.755 sau printr-un e-mail către adresa: transilvanian.brunch@gal-mh.eu.
Satul Florești se află în județul Sibiu, în comuna Laslea. Accesul se poate face din DN 14 (Mediaș – Sighișoara) prin localitatea Laslea. În centrul comunei urmăriți semnalizarea rutieră, din Laslea până în Florești sunt 6 km.
Următoarele evenimente “Transilvanian Brunch” din 2012:
26 mai 2012, Brunch la Floreşti
30 iunie 2012, Brunch la Alma Vii
28 iulie 2012, Brunch la Hosman
25 august 2012, Brunch la Apoş
29 septembrie 2012, Brunch la Apold (MS)